初めまして、最近お菓子作りをしてみようと思い立ったお菓子好き男子です（´ω`）。

簡単なものを作りたいなと思いレシピを検索したら最初にここに着きました。

写真つきで見やすく、説明文も読みやすくとても参考になりました。

私は北海道なのでまだまだ花粉よりも雪のほうが舞ってますｗ
季節の変わり目は体調を崩しやすいのでお気をつけてください。

駄文多目でしたがこれからもレシピを参考にしていろいろ作ってみたいと思います。
それでは失礼します（・ω・）ノ

ここ数日、とっても暖かい日が続いています。
花粉も飛んでますけどね…

チーママさん
姪っ子さんの高校合格、おめでとうございます。
レシピを褒めてくださって、とても嬉しいです。
私にとってクッキーはターニングポイントでして、
初めて作ったクッキーを友人達から褒めてもらったのが、
「午後のひととき」の始まりなんですよ。

姪っ子が、高校に合格したので、「お祝い何がいい？」と」聞いたら、クッキーと答えました。クッキーを作るときはいつもここの、型抜きクッキーを作らせてもらっているのですが、姪っ子はこのクッキーが大好きなのです。私は、少しコクを出すために、アーモンドプードルを加えているのですが、ここのお菓子は何を作ってもハズレがありません。デパートなどで買った、クッキーより美味しいそうです。感謝の気持ちを表したくて、書き込みしました。また、レシピを参考に色々作らせてもらいますね。♡あ、前に肉まんあんまんを作った時も美味しかったですし、いちご大福も簡単に美味しくできました！！

質問にこたえていただいてありがとうございます
疑問におもっていたことがわかってよかったです
ありがとうございます

ニャンコ先生のあんまん求めてファミマに通う。

ペティさん
こんにちは。
生チョコは、
「柔らかいけど固まった状態で切り分けて単体でつまんで食べれるもの」
ですが、
生チョコケーキのチョコ部分は、
「ケーキとしてスポンジ部分と一緒に食べても違和感ない柔らかさ」
なので、
そのもの自体の柔らかさに、かなり差があります。
全然固まらなかったのは、
水分が入ったり、加熱しすぎなどでチョコが分離し、
固まらない状態になってしまったのかもしれません。

こんにちわ
ここのサイトよく利用しています
質問があるのですが
バレンタイン用で生チョコケーキ作ったのですが
チョコの分量にたいして生クリームの比率が同じなんですが
それで作ったら全然かたまらなかったのできになりました
生チョコをつくるときはチョコ200gで生クリームが100g
でも生チョコケーキの生チョコはチョコ200gで生クリーム200gだったのでこれでいいのかなとおもいました
素人なもので全然わからないのですが気になったので質問しました
お返事まってます

いつの間にか全国区になった恵方巻き。
我が家も昨日食べましたよ。
海苔屋さんの企てとかいう噂もありますが、
夕飯のメニューを考えなくてもいいのが、
嬉しいのです。

nikoさん
こんにちは、はじめまして。
鬼まん、美味しいですよね〜
寒い季節に蒸しものは温まりますしね。
抹茶ケーキもお役に立ててればいいのですけど。

Sakiさん
NYチーズケーキはたっぷりのクリームチーズを使っているので、
まったりと濃い味が楽しめますよね。
彼氏君にも喜んでもらえるといいですね。

中学生の頃、こちらのサイトに
大変お世話になっていました~
NYチーズケーキ、何回作ったことか。。
少し前クックパッドで上位の
チーズケーキを作りましたが
こちらのNYチーズケーキの方が
段違いに美味しいわ(>_<)

もうすぐバレンタインということで、
チョコがあまり好きでない彼に
バレンタイン限定の地ビールギフトと共に
こちらのチーズケーキを送ろうかと
久しぶりに探しましたー！
見つかってよかったです(*^^*)
またお世話になります。

こんにちは。はじめました。
こちらの鬼まんの大ファンで何回も作っています。
今回は抹茶ケーキを子供の誕生日にリクエストされ、なかなか気に入ったレシピに出会えなくて検索していたらこちらのレシピにたどり着きました。あれ？見たことある感じだなと思ったら、あら？「鬼まんレシピの〜」と感激。
さっそく今日つくります。他のものも色々作ってみようと思います。

寒い日は湯たんぽを抱えてるんですが、
ちょっと低温火傷気味なとこがあって...
気をつけなくちゃね。

誠さん
お返事が年明けちゃいました。すみません。
精神的にも大変ご苦労されたと思います。
揉め事はエネルギー使いますよね。
心機一転、今年は穏やかに喜びの多い年となりますように。

sawachanさん
はじめまして、こんにちは
私もマロンクリームに生クリーム混ぜちゃったことがありますよ。
いやもう困りました（苦笑）
息子君の誕生日は何を作られましたか？
18歳も転機の歳ですよね。