今日はバレンタインですね

旦那は朝からちょっと期待してたみたいですが、今年はまだ作れてません(笑
今頑張ってNYチーズケーキ作ってます(＾_＾;
息子の保育園でも、少しずつインフルエンザの影が･･･
息子の部屋も、お熱のある子がポツポツ…
大丈夫か心配でしたが、我が家は私が先にダウンしそうです
シフトが大量に増えて、ちょっとお疲れ気味です

ジジ様の法事お疲れ様でした
私はまだ嫁の立場として動く事はまだまだないですが、その時が来たらの想像は、したくないですね

あずさん
チョコがダマになってしまう原因の多くは、
水分が入ってしまったためです。
ほんの少しでもＮＧですので、
気をつけてくださいね。
他には加熱しすぎても、
ダマになりやすくなります。

　はじめまして。でこぽんと申します。先日フォンダンショコラの焼き上がりを検索していて、ここのサイトに出会いました。
「えー！こんな素敵なサイトがあるなんて知らんかったー！！」
と、しばし呆然。それからは素敵なレシピにすっかり見入ってしまいました。結局、フォンダンショコラは、半生状態まではいけたのですが、とろーりとまではいかなくて残念!またリベンジします。
　昨日は、ここのサイトの「白いNYチーズケーキ」を作りました。濃厚なチーズケーキの好きな我が家。いつも家で作ってきたチーズケーキの倍量のクリームチーズを使い、湯煎焼きにするこのレシピに、期待膨らむ中、わくわくドキドキで作りました!
　濃厚さ・美味しさは予想以上!チーズケーキにはうるさい娘たちも「めっちゃ、おいし〜❤美味しすぎる〜❤」と、大絶賛でした。
　こんどは普通のNYチーズケーキにも挑戦したいです。
　これから、どうぞよろしくお願いします。

はじめまして
いきなりですがチョコをとかしているとだまになりうまく溶けませんどうすればいいですか？

ご無沙汰してます。
長男が、大学に合格しました。
公募推薦不合格から、長かった〜。３校受けたのですが、水曜日の１校の不合格通知が来て、後期入試も考えろと言っていたところだったので、よかったです。来週にはもう１校発表がありますが、浪人は回避できました。

私自身、来週の木曜日から新しい仕事に就きます。余計な心配せず、しっかり仕事できそう…でも、来週月曜日は、娘の入試。ドキドキは半分ですが、まだ続きます、

こんにちわ！そしてはじめまして！
お菓子作り大好きなきくほです！
このサイトのスノーボールをこの前作ってみました！
みんなに食べてもらったら「ほろ苦くておいしい」と言ってもらいました！
これからも色々なレシピを遣わしていただきます！
バレンタインデーにはみんなにおいしいと言ってもらえたスノーボールを作りたいと思います！
これからもよろしくお願いします！！

ですが、
また明日から寒波だそうですよ。

Chiyo2さん
お元気そうで何よりです。
まだまだ寒い日も続き、
インフルエンザなんかも流行ってますから、
お互い体に気をつけて過ごしましょうね。

誠さん
一週間が経って、やっと気持ち悪さがなくなりました。
インフルエンザも油断なりませんよね。
雪が降ると子供は大喜び大騒ぎ。
出掛ける予定がある大人は大変で大騒ぎです。

YUKIさん、胃腸風邪の具合はどうですか？
私も妊娠中からよくストレス性胃腸炎やりました(苦笑
インフルエンザもはやってるし、大変な状態ですよね

バイト先でもインフルエンザが猛威をふるっています
子供がインフル〜店長もインフル〜が続いてます
お陰様でシフト外出勤増え続けです…涙

今週は雪も凄かったですね
息子は久しぶりの大量の雪にはしゃいでました
翌日保育園に行く前に、何度も転んだ息子です(笑

ご返信、ありがとうございました。

お陰様で元気に過ごしています。
術後、ここまで元気になれるとは自他共に思って
いなかったので、ことあるごとに夫と

「良かったね〜。」

と話しています。

南半球の真夏の正月は、6年いても慣れず。
花火やバーベキューの年越しも、
それはそれで楽しかったですがね。

無意識の内に体にしみこんだであろう
日本の真冬の正月の方が、落ち着く感じがしました。

長男誕生後はお菓子作りから遠ざかっていますが、
時々長男とホットケーキを作っています。
黒豆やカボチャ等、色々混ぜて楽しく作って食べています。

気がつけば、明日は七草粥の日ですよ。
いやー
お正月さん、早い早い。

チョコさん
チョコが分離してしまう原因はいくつかあると思うのですが、
一番多いのは、
水分が入ってしまうこと。
ほんの少しでも水分が入ってしまうと
チョコが分離してしまいます。
次に多いのが、加熱のしすぎ。
他に、チョコの種類によっては、
分離しやすいものもあるようですよ。

あややさん
しばらく更新が途絶えていて、心配掛けちゃったかな。
今のところ「午後のひととき」を閉鎖するつもりはないので、
安心してくださいね。

ポール森屋さん
おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
美味しいもの食べて、楽しいお喋りの時間を
またご一緒してくださいね。

Chiyo2さん
あけましておめでとうございます。
お体の調子、いかがですか？
日本で家族揃って過ごすお正月はいかがだったでしょう。
Chiyo2さんとご家族にとって、
笑顔多き年となりますように。

ふぁんきいさん
あけましておめでとうございます。
平穏がいいですよね。
つまらないことで愚痴が言えるくらいが、
幸せなのかもしれないと、思う今日この頃。
いや、愚痴ってるときは、そんなこと思わないんですけどね(^^;