お久しぶりです。去年の暮れにもう一度訪れようとしましたが体調が思わしくおく残念でした。気になる店があのます。蕎麦切り包丁の件です。鵜飼良平氏は包丁の柄にサメの皮を張ってありましたが、一茶庵の包丁は何かしてありました。記憶にある点は螺鈿漆器の飾りがあるのを覚えています。また、暖かくなり気分が良い時に打ち台+道具も見学したいです。4月1日よりfecbookにおいて手打ち蕎麦愛好会を開催します。プロアマ含め手打ち蕎麦をこよなく愛する人が約41名になりました。機会があったらfacebookにも来て下さい。相澤正義で見つかります。また、お邪魔をします。一茶庵第121回プロコ−ス卒 sobaskyでした。
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